布引の滝(滝見の茶屋)・・・・紅葉狩りにて
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◆米です。
炊飯器がないのに、お米をもらってしまって、
なんとかしようとお鍋で炊いてみました。
結果・・・・・、
旨い!上手だ!凄い。
カレーをかけて食べました。
約5合炊きましたので、残りは小分けにして
ラップにくるんで冷凍しました。
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<準備>
・ガラス蓋の鍋
・コメ約5合
・水・・・コメと同量
<手順>
①コメを研ぐ(ざるで水を流しただけ)。
②鍋に研いだコメを入れて、水を同量入れる。2時間おく。
ちゃんと計量カップで量った。
③電熱コンロの上で加熱。・・・強火(5)・・・約10分
④沸騰してから火を弱める・・・中火(3)・・・約10分
⑤上から見て水がなくなったら火を消してそのまま蒸らす・・・約10分
⑥ここで初めて蓋を開けて、試食。
⑦旨い。
⑧お焦げまでさらわないように、器に装う。
⑨鍋底のお焦げを残しほとんどさらう。
⑩醤油を少しかけて竹のおしゃもじで全部さらう。
おにぎりにいて食う・・・旨い。
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こんなに旨く炊けるとは思わなかった。
偶然の部分も多いかもしれないけど、
良かったことは、
①5合いっぺんに炊いた。
②うるかす時間が2時間。
③水の量がぴったし。
④水のなくなるのが上から見える。
⑤焦げないかどうかのチェックに鼻を利かせた。
鍋底の洗い物が大変かと思ったけど、
少しお湯に浸けておいたらキレイに採れた。
万事、OK!
(お米、あと5合くらい、ある。もう一回、炊けるな^^)
※吹き出しに注意、炊いたあとはコンロの周りを掃除しよう!
あ、誰か、お掃除、手伝いに来てください^^
☆撮影日:2008年11月29日(土)・・・・・神戸市長田区
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◆ちょっと薄目かな^^
これはもう2年前くらいかな。
三宮・東門街あたりの婆さんのいるBARだな。
(ここのお店ほんと可愛い子がいたな・・・今は昔)
薄目の猫が奨める薄目の水割り。
「これ!水でしょ!」って、
可愛い彼女に怒られそうな作り方^^
サントリー山崎10年もの。
10年物と12年物では、市販価格でも倍以上違う。
樽で保存してると、10年を過ぎると、次の1年、さらに次の1年で、
どんどん揮発して量が減ってしまう。値段が高くなる理由がわかる。
味の違いは、よくわからない。
モルトであろうと、グレーンを混ぜようが、
微妙な味の違いは、わからない。
いつも言いますが、
アルコールの味は誰と飲むかで決まりです。
さて、今夜も、
『凛として』安酒・ウィスキー飲んで寝ますか^^
☆撮影日:2年くらいまえ、三宮あたり、・・・資料映像
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去年は12月第一週で、六甲山全山縦走、
1日で50kmの山道を歩いたんだ。
明日は、冬型の天気、
風で寒いんだろうけど、
少し歩いてくるかな。
今から、気合いを入れておかないと、
朝、ま、もう少し、寝とこかぁ、になっちまうからな~^^
猫キャラ、お気に入りなんだけど、
他の動物キャラ、探さなくっちゃ^^
☆撮影日:2005年の秋・・・・資料映像・松戸八柱霊園
以下独り言:・・・エコ・キーワード入ってるのかな??
<炭素の固定化について暴論・・・普段こんなことを考えてる>
温室効果ガスと言われる二酸化炭素。地球の長いサイクルでは、
数万年単位で、CO2が増えれば、植物層が発達して、
二酸化炭素を減らして、酸素を増やす。
酸素が増えれば、動物群を増やして、酸素を減らす。
そういうサイクルがあったのかな~。
(こんな単純でもないか^^)
半永久的な炭素の固定化には、地球規模で長い時間をかけて、
植物をそのまんま地中に埋めて、石炭にしたり、メタンガスにしたり、
小さな昆虫群を大量に生き埋めして、石油にしたりして、封印してきた・・・のに。
さらに、もっと頑張ってきたのは珊瑚礁のサンゴたち。
炭素を固定化して石灰岩層を作ってくれて、
いまも継続的に頑張ってくれてる・・・・んだけどね。
しかし、人間様は、農業革命、産業革命を経て、人口を増やして、
わずか、この数百年の間に、石油や天然ガスを燃やしつくして、
CO2にしちゃって・・・。
平均気温があがって、環境変化でやばいことになってる。
(人間は困るけど、地球が困ってるわけではない。)
武器としての鉄器を作り出した、人間。
製鉄には、石炭、石灰石をたくさん使う。
今のような製鉄法がないときには、木を切って炭を作って、
熱源にしたりしたのかな。
文明(?)は木を切り尽くして、発展・衰退を繰り返してきた。
(さらに、定期的に戦争を繰り返して人口抑制策かよ。)
ファイナルウェポン、核兵器があるから、そうそう戦争はできなくなった。
結局、人間、狭い狭い地球の上に、
60億人から、あっとゆうまに100億人を突破するのかよ。
生産年齢(生殖年齢)人口を30億人として、
15億のカップルが平均2人子供を産むと、
あっちゅうまに、30億人くらい増えてしまうぞぇ。
亡くなった方が臓器提供ってことがあるけど、
今後は、人間そのものが炭素の固定化策として、
亡くなった方は、そのまんま、地中深く(原油層とか石炭層)に、
埋めてもらうことを自己申告しなくっちゃならんかもしれない。
間違っても、火葬にして骨まで燃やちゃいけねえ。
一般に動物は
一定面積の生息域に個体数が増えると、(エサが足りなくて)
1個あたりの個体の大きさを制限するはずなんだけど、
栄養が良すぎて、体格も小さくなっていない。
まあ、日本の場合、個人の体格が大きくなって、反作用として
人口を増やそうという力が働かないのか、だれも結婚して子供を産もうとしていない?
こんなことばっかし言ってると可愛い女の子に嫌われる・・・。
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今朝は、よく晴れてます。
(昨日、朝からこのくらい晴れてくれたら良かったのにねぇ~)
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まもなく、お日様が出てきます。
高取山がよく見えます。
空は快晴で雲ひとつありません。
早朝登山してる人は、大阪方面から昇る朝日を
キレイに見ることができるんだろうな。
「そんなヤツはおらんやろぉ~」
この寒いのに、そんな人は少ないと思うかもしれませんが、
毎朝登山してる人は多いんです。
ヲレも、今度、休みの日にでも、頑張ってみようかな^^
空気も澄んでて、朝日の写真も撮れるかもしれないし・・・。
ま、逆光で、うまいこと撮影できないかもしれないけど・・・。
朝日が、ヲレの部屋にも差し込んできました。(7時過ぎ~)
さて、出かける支度をしなくっちゃ~^^
☆撮影日:2008年11月25日(火)・・・・・神戸市長田区
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今日は、午後から晴れて、
仕事も終わったし、・・・、
ここは、高取山に行ってくるか~^^
ということで。
ナイトウォークの練習^^
板宿のダイエーまで自転車で。マイルームを、17時10分発。
ダイエーの1階で、クリーニング屋さんにスーツを出して、
17時20分頃から、歩き始める。
もう暗いんですが、なんと、
山頂まで、いたる所に、街灯がある。
もちろん、懐中電灯は持参でしたが、
これは安全です。
よく考えれば、高取神社
毎年2月10日11日には夜祭りがあって、
夜中に、皆さん、登るんでした。
18時00分、山頂着。
街灯あるんですが、すでに真っ暗。
山頂の神社、ちょうど店じまいってところでした。
夜景、ばっちりです。
山頂に、カメラ持参。
ミニ三脚でセルフタイマー撮影。
もちろん夜景モード。
あっちは兵庫駅方面かな。
カメラを右に振って、こっちは・・・新長田。
新長田にも、ビルがたくさん。
ヲレんちは、あの辺りかな~^^
帰りは、すたこらさっさ、
18時40分には、再度、ダイエーで買い物。
無事、19時20分には、マイルームへ帰還。
例によって、大汗をかいたので、お風呂に入って、
20時からの篤姫には充分間に合いました。
☆撮影日:2008年11月16日(日)・・・・・神戸市須磨区・長田区
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日笠山から夫婦岩へ向かう山道、
見事な皇帝ダリアです~^^
身の丈、3mは、ゆうにありましたね。
手入れが充分に行き届いているようです。
先週、おらが茶屋の公園にもありましたが、
まだ花が咲いていませんでした。
標高も低いし、海辺に近いから、
花咲が早いのかなあ^^キレイだ~。
百間岩、いつ見ても、大きな岩です~^^
上の方に、素敵な女性が居ます。
何やら手を挙げています。
どうやら、手を振ってるようですが、
送電線にぶら下がっているようにも見えます。
豆崎から鹿嶋神社五叉路まで歩きましたので、
いちおう、これで
播磨アルプスは、ぐるっと
一周したことになります。
どこからみても、いい眺めってのがいいですね、
播磨アルプス^^
☆2008年11月9日(日)・・・・・高砂市
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板宿「光楽(こうらく)」でお鍋。
夕刻、外出先のT箸さんから電話があって、
板宿集合の呼び出しがかかった。
番長からのお誘いですので、
N来さんと6ピタで出るはずが、
めずらしく、N来さん、6時半でないと出れない・・・、
ということで、6時半ピタ出。
板宿の光楽へ19時の到着。
すでにしびれを切らして、
番長は1杯飲み干してました。
まずは、おでんから頼んだんですが、
写真の順番はお鍋から・・・。
やっぱり写真に撮るにはお鍋の方が
存在感がありますね。
小さい鍋でも、広角レンズでは、
やけに大きく写ります。
おでんももっと接写すれば良かったかな。
最近、意外に、焼き豆腐にはまっています。
値段も少し高いんですが、
なんだか美味しい、気がします。
気のせい?
最後は、雑炊。
昼間もうどんだったし、
最近、コメのメシを食うてないので、
雑炊にしました。
アルコールを控えめにして
ちょうど良かったです。
元気に、板宿まで
歩いて帰りました。
☆撮影日:2008年11月5日(水)・・・・・神戸市須磨区
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